正在往盆里装羊肉的阿奶猛地往肉上一拍：“瞧我这高兴的！都把这一茬给忘了！”
老太连忙对还在宰羊的老伯和张大喊道：“老头子，一会杀完羊把这羊肉和羊杂分别放在这两个盆里！还有，记得把院子冲洗干净咯！”
然后就火急火燎的拿了刀和剪刀，开始处理泥鳅。
夏暖和柳枝见贾青青刮完污渍之后就用不到她们，就连忙接替了刚刚老太手上的活，按照老太说的把肉和下水分开放好。
贾青青不再关注院子的情况，满心满眼的都是她的羊蹄。
弄干净的羊蹄，贾青青用刀把羊蹄的前端分开，考虑到九个人吃，希望每个人都能啃上一段羊蹄，因此贾青青拿刀把羊蹄切成了几段。
把水烧开，先焯水，放入生姜和葱结给羊蹄和羊排去除腥味。
水开之后把上面的浮沫都撇出去，再煮个几分钟，羊蹄和羊排便
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